海口:粥吃了一半发现两颗老鼠屎 餐厅被责令整改
2019年04月11日 11:16  来源:南国都市报  宋体
大英食药监所执法人员对涉事餐厅海府店后厨盛粥用的砂锅进行检查。
大英食药监所执法人员对涉事餐厅海府店后厨盛粥用的砂锅进行检查。

  南国都市报热线966123讯 (记者 蒙健 文/图)俗话说:一颗老鼠屎坏了一锅粥。4月8日,市民陈女士与爱人在海口市某餐厅海府店用餐时,在一份滑鸡粥里发现有黑色米粒大小的异物。陈女士经仔细辨认发现是老鼠屎。海口市大英食药监所接到投诉后对该餐厅进行检查发现,该店存在垃圾桶摆放在传菜口且未加盖等问题,遂下达了责令整改通知书。

  10日,执法人员再次对该餐厅进行检查,该餐厅已基本按相关要求作出了相应整改,但仍有不足之处,对此食药监部门责令该餐厅整改到位。当天,在食药监部门的见证下,该餐厅主要负责人了解事情经过后,主动向消费者陈女士道歉,并赔偿2000元。

  粥里吃出两颗老鼠屎

  消费者陈女士介绍,8日中午,因为其爱人感冒没胃口,他们便来到离单位不远的某餐厅海府店吃午饭,当时点了一份滑鸡粥、鱼香肉丝、米饭等。“因为粥比较烫,所以一边吃一边搅拌。”陈女士告诉记者,吃到一半时,爱人在粥里发现一颗黑色的异物,细看才发现是颗老鼠屎。发现这一情况后,他们立即叫来了该餐厅的主管交涉。“就在我们和对方交谈过程中,又在粥里发现了一颗老鼠屎。”陈女士与爱人认为,餐厅给客人供餐,在一个砂锅里同时发现两颗老鼠屎,太不负责了。

  “在与主管交涉时,他叫来了店长,但该店长的态度令我们十分气愤。”陈女士说,该店长到场后并没有认识到错误, b61 炊撇吞扛鲈掠凶ㄒ倒3次消杀,经检查厨房里没有老鼠,老鼠屎不是粥里面的。陈女士认为,顾客在粥里吃到老鼠屎,店方却未认识到过错。气愤之下,她拨打了12345政府服务热线进行投诉。

  餐厅被责令清洁卫生死角

  8日当天,海口市美兰区大英食药监所执法人员在接到投诉后,对该餐厅后厨进行检查。执法人员在厨房内未发现有老鼠屎的情况,无法断定老鼠屎究竟是怎么掉入到锅内。“不过我们在检查中,发现该店后厨存在一些问题。”执法人员告诉记者,后厨未加盖的垃圾桶摆放在传菜口的位置,卫生死角未及时清理,擅自停止使用“三防”措施等。对此,执法人员对该店下达了《责令整改通知书》,限期1个工作日内,责令该餐厅整改上述存在的问题。

  10日中午,根据限期整改的时间,大英食药监所执法人员再次对海口某餐厅海府店进行了近一个小时的回访检查,记者看到该餐厅已将直通后厨的大门关闭,并对垃圾桶进行加盖等。但是执法人员在检查摆放盛粥用的砂锅时,发现放置砂锅的架子底部角落仍存在卫生死角未及时清理的情况。

  “该餐厅从整体上也进行了整改,但还存在小部分卫生死角的问题,对此,我们要求该餐厅做好清洁卫生工作,避免存在卫生死角的问题。”执法人员当场向餐厅相关工作人员提出了要求。

  店方向顾客道歉赔2000元

  “对于顾客吃出老鼠屎的情况,我们也十分郁闷。”据该餐厅的陈店长介绍,他们店每个月承包给一家专业的消杀公司对后厨做3次消毒,但不明白这么硬的两大颗老鼠屎是怎么掉入锅内的。既然是在锅里发现了老鼠屎,本着负责的态度,餐厅当场对后厨相关人员进行了处理,同时他们也向顾客道歉,想进行相应赔偿,但遭到了顾客的拒绝。

  10日中午,消费者陈女士再次来到了该餐厅,了解目前此事的处理情况。餐厅老板黄先生告诉记者,由于事发当时他并不在餐厅内,因此仅听店长汇报情况。在详细了解陈女士反映的情况后,他当即对陈店长作出了严肃批评。在认识到自身的错误后,陈店长表示自己在处理事情时有情绪,对此她向陈女士道歉。

  “今天我本着负责的态度,就想与陈女士沟通,希望能得到她的谅解,也非常感谢顾客的监督。”在现场,黄先生代表餐厅现场向陈女士道歉后,提出向其赔偿2000元。对此,陈女士接受该餐厅的道歉,并希望该餐厅做好相关卫生环境以及服务工作,避免类似事件再次发生。

编辑:陈少婷
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