主题: 这盘菜成本不足八元,有肉有菜,解馋下饭,配米饭最过瘾

  • 曾经飞蛾扑火
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  • 发表于:2018/9/7 19:49:22
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我家最常吃的菜中,有一道是猪肉炒白菜粉条,是炒,不是炖,味道醇厚,香而不腻,特别解馋下饭。尤其在饥肠辘辘时,觉得吃上一盘这菜,是最幸福的事,给大鱼大肉都不换。做法非常简单,你也试试吧~~

做法:

准备食材。

粉条提前用温水泡软至无白芯。

白菜用手撕成大块。

五花肉切成大薄片。

锅中放适量油,加入五花肉煸炒。

煸炒至五花肉表层微微泛黄,加入八角和辣椒丝翻炒。

加入葱姜片炒香。

加入白菜快速翻炒。

当白菜略变软时,加入粉条。

加入一勺生抽。

加入适量盐快速翻炒。

关火,放入适量香菜和几滴芝麻油,提味增香,出锅。

小贴士:

白菜一定不要炒得太过软烂,那样口感会很差。

五花肉一定要煸炒至出油,这样菜才香。



  
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